مقایسه

شلغم دستچین سیب سبز
سیب سبز

ویژگی ها نوع : شلغم - وزن : 500 گرم - مدت ماندگاری : 5 روز - نوع بسته بندی : فله - شرایط نگهداری : دمای یخچال بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد

فاقد برنامه تأمین

مقایسه

لبو دستچین سیب سبز
سیب سبز

ویژگی ها نوع : چغندر(لبو) - وزن : 500 گرم - مدت ماندگاری : 5 روز - نوع بسته بندی : فله - شرایط نگهداری : دمای محیط

فاقد برنامه تأمین

مقایسه

چغندر اقتصادی مزرعه ارگانیک
مزرعه ارگانیک

ویژگی ها نوع : چغندر(لبو) - وزن : 1 کیلوگرم - نوع بسته بندی : فله - شرایط نگهداری : دمای یخچال بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد

فاقد برنامه تأمین

مقایسه

شلغم دستچین۶۵۰ گرمی آرین
آرین

ویژگی ها نوع : شلغم - وزن : 650 گرم - مدت ماندگاری : 5 روز - نوع بسته بندی : ظرف یکبار مصرف - شرایط نگهداری : دمای یخچال بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد

فاقد برنامه تأمین

مقایسه

شلغم اقتصادی مزرعه ارگانیک
مزرعه ارگانیک

ویژگی ها نوع : شلغم - وزن : 1 کیلوگرم - نوع بسته بندی : فله - شرایط نگهداری : دمای یخچال بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد

فاقد برنامه تأمین

مقایسه

شلغم دستچین مزرعه ارگانیک
مزرعه ارگانیک

ویژگی ها نوع : شلغم - وزن : 1 کیلوگرم - نوع بسته بندی : فله - شرایط نگهداری : دمای یخچال بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد

فاقد برنامه تأمین

مقایسه

چغندر دستچین مزرعه ارگانیک
مزرعه ارگانیک

ویژگی ها نوع : چغندر(لبو) - وزن : 1000 کیلوگرم - نوع بسته بندی : فله - شرایط نگهداری : دمای یخچال بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد

فاقد برنامه تأمین

مقایسه

شلغم اقتصادی طبسی
طبسی

ویژگی ها نوع : شلغم - وزن : 1 کیلوگرم - نوع بسته بندی : فله - شرایط نگهداری : دمای یخچال بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد

فاقد برنامه تأمین

مقایسه

چغندر اقتصادی مزرعه ارگانیک
مزرعه ارگانیک

ویژگی ها نوع : چغندر(لبو) - وزن : 1 کیلوگرم - نوع بسته بندی : فله - شرایط نگهداری : دمای یخچال بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد

فاقد برنامه تأمین

مقایسه

شلغم فله دستچین طبسی
طبسی

ویژگی ها نوع : شلغم - وزن : 1 کیلوگرم - نوع بسته بندی : فله - شرایط نگهداری : دمای یخچال بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد

فاقد برنامه تأمین

مقایسه

شلغم ۱ کیلوگرمی دستچین ارگانیک کشاورزی رضوانی
کشاورزی رضوانی

ویژگی ها نوع : شلغم - وزن : 1 کیلوگرم - نوع بسته بندی : ظرف یکبار مصرف - شرایط نگهداری : دمای یخچال بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد

فاقد برنامه تأمین

چغندر (لبو)، شلغم

چغندر

چغندر از آن گروه غذاهایی است که یا شیفته ی آن خواهید شد، یا از شنیدن نام آن چهره تان در هم کشیده می شود. افزودن مقداری چغندر به غذا موجب افزایش طول عمر می شود و نیز با کمک به کاهش وزن از ابتلا به بیماری های مزمن از جمله سرطان جلوگیری می کند.

 

خواص چغندر

مواد مغذی موجود در 100 گرم چغندر:

  • انرژی                  43 کیلوکالری
  • کربوهیدرات        10 گرم
  • پروتئین               6 گرم
  • پتاسیم                325 میلی گرم
  • سدیم                 78 میلی گرم
  • قند                     7 گرم
  • ویتامین سی       8% نیاز روزانه
  • ویتامین ب-6       5% نیاز روزانه
  • فیبر                    8 گرم
  • منیزیم                5% نیاز روزانه

چغندر منبع مناسبی از فیبر، ویتامین C، منیزیم، و فولات (ویتامین B9) است. ممکن است طعم آن کمی با ذائقه ی افراد ناسازگار باشد، اما با در نظر گرفتن خواص آن، اگر بتوانید به طور منظم چغندر مصرف کنید، طول عمرتان افزایش خواهد یافت.

 

کاهش وزن با چغندر

چغندر با برخورداری از فیبر و نداشتن چربی، بدن را دیتاکسه (سم زدایی) می کند و موجب کاهش وزن شما می شود. فیبر با تقویت عملکرد روده و نیز کاهش کلسترول با تجمع چربی در بافت ها مقابله می کند. علاوه بر این، چغندر حاوی منیزیم، ماده ای است که بهبود عملکرد دستگاه عصبی و ماهیچه ها را سبب می شود. این پدیده نیز، برای کاهش وزن مفید است.

مطالعات نشان می دهند، مقدار بالای منیزیم در بدن سطح هورمون تستوسترون را در مردان بالا می برد. این هورمون، موجب کاهش چربی بافت ها و افزایش حجم ماهیچه ها می شود. از آنجا که ماهیچه بیشتر از چربی کالری مصرف می کند، حفظ و ساخت بافت ماهیچه کالری اضافی را می سوزاند. افزون بر این، چغندر حاوی ترکیباتی است که در کاهش التهاب و تامین آنتی اکسیدان های بدن مؤثر هستند. این ترکیبات که بتالین نام دارند، به فرآیند سم زدایی کمک می کنند، که در نهایت باز هم به کاهش وزن می انجامد.

 

افزایش قوای بدن

اگر ورزش می کنید، بهتر است بدانید نوشیدن آب لبو، سطح استقامت را بالا می برد. آزمایشات نشان می دهد، افرادی که قبل از تمرین آب لبو مصرف می کنند تا 16% بیشتر از بقیه می توانند به فعالیت خود ادامه دهند. پژوهشگران معتقدند نیترات موجود در چغندر، که به اکسید نیترات تبدیل می شود، مصرف اکسیژن بدن را در تمرین های سبک کاهش می دهد، در حالیکه پایداری بدن را در تمرین های سنگین افزایش می دهد. به عبارتی، مصرف غذاهای حاوی نیترات توان بدن را افزایش می دهد.

 

 

شلغم

همه­ ی ما شلغم را با رنگ سفید و سر بنفش رنگ آن می­ شناسیم؛ جایی که در مقابل خورشید قرار می­ گیرد. شلغم جزیی از خانواده کلم ­ها محسوب می شود.

 

خواص شلغم

مواد مغذی موجود در 100 گرم شلغم:

  • انرژی                    28 کیلوکالری
  • کربوهیدرات          6 گرم
  • فیبر                      8 گرم
  • قند                       8 گرم
  • پروتئین                 9 گرم
  • پتاسیم                 191 میلی گرم
  • سدیم                    67 میلی گرم
  • منیزیم                  2% نیاز روزانه
  • ویتامین آ              0% نیاز روزانه
  • ویتامین سی          35% نیاز روزانه
  • ویتامین ب-6         5% نیاز روزانه
  • آهن                     1% نیاز روزانه[1]

 

دوره ­ی ماموت­ها

از دوران ماقبل از تاریخ، به عنوان یکی از غذاهای رایج اروپاییان به شمار می رفت و اغلب با سیب زمینی و لبو در یک گروه جای می­ گرفت. اما حقیقت چیز دیگری است؛ شلغم به خانواده­ ی بروکلی­ ها، کلم بروکسل و کلم پیچ تعلق دارد.

همانند دیگر اعضای این خانواده، شلغم کالری اندکی دارد و سرشار از مواد مغذی است. برگ­های شلغم نیز مغذی و خوشمزه هستند. اما در اینجا فقط بر خواص ریشه یا همان شلغمی که همه می­ شناسیم تمرکز می­ کنیم.

 

کاهش فشار خون

تحقیقات نشان می­ دهند، سبزیجاتی نظیر شلغم فواید مختلفی برای عروق دارند. این فواید شامل کاهش فشار خون و تجمع پلاکت ها می­شوند. البته، هنوز هم برخورداری از یک رژیم غذایی پر نیترات و تاثیر آن بر سلامت قلب و عروق مشخص نشده است.

به طور کلی، رژیم غذایی سرشار از میوه­ ها و سبزیجات فشار خون را کاهش می­ دهد. شلغم حاوی پتاسیم است، که از طریق آزادسازی سدیم از بدن موجب کاهش فشار خون شده و به سرخرگ ­ها کمک می­ کند تا منبسط شوند.

 

با مصرف شلغم به وزن ایده آل برسید

شلغم و سبزیجات دیگری که حاوی فیبر هستند، به شما کمک می­ کنند تا مدت طولانی­ تری احساس سیری داشته باشید. مصرف غذاهای حاوی فیبر، میزان قند خون را در حالتی متعادل نگاه می ­دارد.

فیبر موجود در شلغم از یبوست جلوگیری می­کند و فعالیت منظم دستگاه گوارش را بهبود می­ بخشد. مطالعات نشان می ­دهند که فیبر نقش مؤثری در تنظیم دستگاه ایمنی ایفا می­ کند. با وجود این مسئله، احتمال ابتلا به بیماری­ های التهابی از جمله دیابت، سرطان و چاقی مفرط کاهش می­ یابد.

 

[1]  نیاز روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری در روز ثبت شده است. نیاز روزانه شما بر حسب رژیم غذایی می تواند بیشتر یا کمتر از این مقدار باشد.

 

به روزرسان با ارائه ی انواع چغندر و شلغم تازه و باکیفیت در بسته هایی با وزن های مختلف و بسته بندی های متنوع ، به منظور رفاه حال مصرف کنندگان و امکان خرید آنلاین آن از طریق بازار آنلاین بروزرسان و یا در اصطلاح (فروشگاه اینترنتی) و با ارائه ی خدمات ارسال رایگان ، سعی بر این دارد که گامی جدید در راه اصلاح تغذیه جامعه ی ایرانی بردارد .

  • از
    الی
  • از
    الی