مقایسه

پنیر لاکتیکی ۲۷۰ گرمی هراز
هراز

ویزگی ها نوع شیر : گاوی - نوع : لاکتیکی - وزن : 270 گرم - درصدچربی : 3 - فرایند حرارتی : پاستوریزه و هموژنیزه - مدت ماندگاری : 3 ماه - ترکیبات : شیر پاستوریزه گاو-آب آشامیدنی-نمک خوراکی-استارتر-کلرید کلسیم - نوع بسته بندی : پلی اتیلن - شرایط نگهداری : دمای یخچال بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد - مجوزها و استانداردها : استاندارد ملی ایران, حلال, HACCP, پروانه ساخت وزارت بهداشت - شماره پروانه ساخت وزارت بهداشت : 1002/ظ/29

۵ %
تخفیف

۸,۵۰۰ تومان

۸,۰۷۵ تومان

مقایسه

پنیر لاکتیکی ۲۷۰ گرمی رامک
رامک

ویزگی ها نوع شیر : گاوی - نوع : لاکتیکی - وزن : 270 گرم - مدت ماندگاری : 75 روز - شرایط نگهداری : دمای یخچال بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد

۵ %
تخفیف

۸,۵۰۰ تومان

۸,۰۷۵ تومان

مقایسه

پنیر لاکتیکی لیوان ۳۰۰ گرمی زیارت پگاه
پگاه

ویزگی ها نوع شیر : گاوی - نوع : لاکتیکی - وزن : 300 گرم - فرایند حرارتی : پاستوریزه - مدت ماندگاری : 1 ماه - ترکیبات : شیر تازه گاو-مایه پنیر-نمک - نوع بسته بندی : پلی اتیلن - شرایط نگهداری : دمای یخچال بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد - مجوزها و استانداردها : استاندارد ملی ایران, ISO9001, ISO22000, ISO14001

۵ %
تخفیف

۹,۵۰۰ تومان

۹,۰۲۵ تومان

مقایسه

پنیر لاکتیکی ایلچی ۲۸۰ گرمی چوپان
چوپان

ویزگی ها نوع شیر : گاوی - نوع : لاکتیکی - وزن : 280 گرم - فرایند حرارتی : پاستوریزه - مدت ماندگاری : 3 ماه - شرایط نگهداری : دمای یخچال بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد

۵ %
تخفیف

۹,۵۰۰ تومان

۹,۰۲۵ تومان

مقایسه

پنیر لاکتیکی ۳۷۰ گرم آلیما
آلیما

ویزگی ها نوع شیر : گاوی - نوع : لاکتیکی - وزن : 370 گرم - نوع بسته بندی : پاکتی - شرایط نگهداری : دمای یخچال بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد - مجوزها و استانداردها : پروانه ساخت وزارت بهداشت

۵ %
تخفیف

۱۲,۰۰۰ تومان

۱۱,۴۰۰ تومان

مقایسه

پنیر لاکتیکی ۲۷۰ گرمی صالح
صالح

ویزگی ها نوع شیر : گاوی - نوع : لاکتیکی - وزن : 270 گرم - فرایند حرارتی : پاستوریزه و هموژنیزه - مدت ماندگاری : 3 ماه - نوع بسته بندی : پلی اتیلن - شرایط نگهداری : دمای یخچال بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد - مجوزها و استانداردها : استاندارد ملی ایران, حلال, پروانه ساخت وزارت بهداشت

فاقد برنامه تأمین

مقایسه

پنیر لاکتیکی ۴۰۰ گرمی آی ام ال پگاه
پگاه

ویزگی ها نوع شیر : گاوی - نوع : لاکتیکی - وزن : 400 گرم - فرایند حرارتی : پاستوریزه - مدت ماندگاری : 1 ماه - ترکیبات : شیر پاستوریزه-ماست بدون چربی -نمک خوراکی-سرکه - نوع بسته بندی : پلی اتیلن - شرایط نگهداری : دمای یخچال بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد - مجوزها و استانداردها : استاندارد ملی ایران, ISO9001, ISO2008, ISO2005, ISO2007, ISO2004, ISO18001, ISO14001, OHSAS, پروانه ساخت وزارت بهداشت - شماره پروانه ساخت وزارت بهداشت : 45/10370

فاقد برنامه تأمین

مقایسه

پنیر لاکتیکی ۳۷۰ گرمی صالح
صالح

ویزگی ها نوع شیر : گاوی - نوع : لاکتیکی - وزن : 370 گرم - فرایند حرارتی : پاستوریزه - مدت ماندگاری : 3 ماه - نوع بسته بندی : سطلی - شرایط نگهداری : دمای یخچال بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد - مجوزها و استانداردها : استاندارد ملی ایران, حلال, پروانه ساخت وزارت بهداشت

فاقد برنامه تأمین

مقایسه

پنیر لاکتیکی ۱۲۰۰ گرمی صالح
صالح

ویزگی ها نوع شیر : گاوی - نوع : لاکتیکی - وزن : 1200 گرم - فرایند حرارتی : پاستوریزه و هموژنیزه - مدت ماندگاری : 3 ماه - نوع بسته بندی : سطلی - شرایط نگهداری : محیط خشک و خنک و دور از نور مسقیم - مجوزها و استانداردها : حلال, پروانه ساخت وزارت بهداشت

فاقد برنامه تأمین

پنیر لاکتیکی

 

فرآیند تولید پنیر لاکتیکی، با گرم کردن شیر آغاز می شود. سپس کشت باکتریایی به شیر اضافه شده و رطوبت دهی تا دو دقیقه ادامه می یابد. سپس شیر و کشت با هم ترکیب می شوند. این شیر باید بین 16 الی 24 ساعت استراحت کند تا فرآیند تکمیل شود. در این مدت باید محیط گرم نگاه داشته شود. به سبب داشتن فعالیت تخمیری زیاد، ممکن است محفظه نگه دارنده پنیر لاکتیکی افزایش حجم پیدا کند؛ که این امر دلیل بر خراب بودن پنیر نیست.

 

خواص پنیر لاکتیکی :

مواد مغذی در هر برش 28 گرمی پنیر لاکتیکی:

انرژی           50 کیلو کالری

چربی            4 گرم

سدیم             2.3 گرم

کربوهیدرات   0 گرم

پروتئین         3 گرم

ویتامین آ      7%

ویتامین دی      1%

کلسیم            2%

یکی از خوش طعم ترین پنیرهای موجود، پنیر لاکتیکی است. سرو این پنیر، حتی به صورت مجزا داخل بشقاب به همراه روغن زیتون و چاشنی سبزیجات نیز توصیه می شود. تولید این پنیر از شیر تازه گاو صورت می گیرد. طعم و ظاهری شبیه به پنیر خامه ای دارد، اما در ترکیب آن خامه، مشاهده نمی شود. پنیر لاکتیکی تا چند هفته داخل یخچال قابل نگهداری است.

سلول ها برای ترمیم و فعالیت های خود به پروتئین نیاز دارند. مصرف 28 گرم پنیر به اندازه 7 گرم پروتئین در اختیار سلول ها قرار می دهد. مقدار پروتئین مورد نیاز هر فرد، به سن، اندازه و میزان فعالیت وی بستگی دارد. پژوهشگران برای برخورداری از سلول های سالم همواره مصرف پنیر را توصیه می کنند.

پنیر می تواند سلامت دندان را بهبود بخشد. کلسیم نقش موثری در شکل و ترتیب دندان ها ایفا می کند، و پنیر منبع مناسبی از کلسیم است. علاوه بر این مسئله، تحقیقات نشان می دهند که مصرف پنیر سطح pH پلاک دندان ها را بالا می برد و از پدیدار شدن حفره در دندان ها جلوگیری می کند.

 

بروزرسان با ارائه ی این محصولات باکیفیت در بسته هایی با وزن های مختلف و بسته بندی های متنوع ، به منظور رفاه حال مصرف کنندگان و

امکان خرید آنلاین آن از طریق بازار آنلاین بروزرسان و یا در اصطلاح (فروشگاه اینترنتی) و با ارائه ی خدمات ارسال رایگان ، سعی بر این دارد که گامی جدید در راه اصلاح تغذیه جامعه ی ایرانی بردارد .