نان فرانسوی

نان باگت که از آن به عنوان نماد فرانسه یاد می شود، ظاهری متفاوت تر به نسبت سایر نان ها دارد، این نان در تمام جهان و در سرتاسر فرانسه فروخته می شود و بسیار محبوب است. نان های سنتی بسیاری در فرانسه وجود دارند که هر کدام ظاهر و طعم منحصر به فرد خود را دارند. نان فرانسوی از نان هایی می باشد که در آمریکا طرفدار دارد، آمریکایی ها به تمام نان هایی که ظاهری گرد و یا بلند و پوسته ای سفت دارند، اما محتویات داخل آن نرم است، نان فرانسوی می گویند.

 

تاریخچه نان در فرانسه

نان در فرهنگ فرانسه موقعیت و اهمیت خاصی دارد و در شعر ها، داستان ها و متن هایشان درباره ی این موضوع بسیار صحبت کرده اند. برای مثال در کتاب بینوایان ویکتور هوگو بسیار درباره کمبود نان و سرقت نان صحبت شده است به همین دلیل به دلیل مشکلات بسیار زیادی که از ابتدا در فرانسه بر سر نان وجود داشته است از کمبود ها و فقر و گدایی آن ها برای یک تکه نان تا شورش ها و مشکلاتی که بر سر غلات در فرانسه وجود داشت، سبب شد تا نان، خصوصا باگت برای آن ها تبدیل یک غذای اصلی و نماد فرانسه شود.

 

نان فرانسوی آمریکایی

نان فرانسوی را همه به شکل ظاهری آن می شناسند، طول این نان ها بلند و نازک می باشد. اما نان فرانسوی می تواند با مواد اولیه مختلف تهیه شود، برای پخت این نان می توانید از خمیر، آرد گندم و غلات استفاده کنید. نان های فرانسوی آمریکایی بلند تر و پهن تر از نان های عادی هستند و اطراف آن ها گرد می باشد.

 

انواع نان فرانسوی

اگر بخواهیم نان های فرانسوی را دسته بندی کنیم، می توانیم به چند نوع اصلی آن اشاره کنیم که همگی از دسته نان های فرانسوی می باشند. Brioche، Ficelle، Fougasse،  champagne Pain de و Baguette از متداول ترین آن ها به شمار می روند.

 

ارزش غذایی موجود در 100 گرم نان فرانسوی

انرژی 290 کیلو کالری
چربی کل83 گرم
سدیم650 میلی گرم
کربوهیدرات کل47 گرم
پروتئین6 گرم
کلسیم6% نیاز روزانه*
آهن36 میلی گرم
پتاسیم 06 میلی گرم

*نیاز روزانه بدن در رژیم غذایی معمولی 2000 کالری است. مقادیر روزانه شما ممکن است بسته به نیازهای کالری شما بالاتر یا پایین تر باشد.

 

بازار آنلاین بروزرسان، با ارائه انواع نان های فرانسوی، با هدف ایجاد رفاه حال مصرف کنندگان و با فراهم کردن امکان خرید آنلاین و خدمات ارسال رایگان، سعی بر این دارد که گامی جدید در راه اصلاح تغذیه جامعه ی ایرانی بردارد.

  • از
    الی