مقایسه

سیر خشک ۳۵۰ دستچین گرمی آرین
آرین

ویژگی ها نوع : سیر - وزن : 350 گرم - نوع بسته بندی : ظرف یکبار مصرف - شرایط نگهداری : دمای یخچال بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد

۱۰ %
تخفیف

۱۲,۰۰۰ تومان

۱۰,۸۰۰ تومان

مقایسه

سیر تازه دستچین سیب سبز
سیب سبز

ویژگی ها نوع : سیر - وزن : 1 کیلوگرم - مدت ماندگاری : 5 روز - نوع بسته بندی : فله - شرایط نگهداری : دمای یخچال بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد

۵ %
تخفیف

۲۰,۰۰۰ تومان

۱۹,۰۰۰ تومان

مقایسه

زنجبیل دستچین سیب سبز
سیب سبز

ویژگی ها نوع : زنجبیل - وزن : 1 کیلوگرم - مدت ماندگاری : 5 روز - نوع بسته بندی : فله - شرایط نگهداری : دمای یخچال بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد

۵ %
تخفیف

۲۹,۰۰۰ تومان

۲۷,۵۵۰ تومان

مقایسه

سیر خشک دستچین سیب سبز
سیب سبز

ویژگی ها نوع : سیر - وزن : 500 گرم - مدت ماندگاری : 5 روز - نوع بسته بندی : فله - شرایط نگهداری : دمای یخچال بین 1 تا 4 درجه سانتی گراد

فاقد برنامه تأمین

سیر، موسیر ، زنجبیل

سیر

یک ضرب المثل قدیمی هست که می گوید: "غذا حکم دارو را دارد." این سخن از بقراط، پدر علم پزشکی است. وی از سیر در درمان بعضی بیماری ها نسخه تجویز می کرد. در سال های گذشته، علم نوین پزشکی نیز بسیاری از فواید و تأثیرات سیر بر سلامتی تایید نموده است.

 

خواص سیر

مواد مغذی موجود در 100 گرم چغندر:

  • انرژی              149 کیلوکالری
  • کربوهیدرات    33 گرم
  • پروتئین           4 گرم
  • پتاسیم            401 میلی گرم
  • سدیم              17 میلی گرم
  • قند                 1 گرم
  • ویتامین سی    52% نیاز روزانه
  • کلسیم            18% نیاز روزانه
  • فیبر                1 گرم
  • منیزیم            6% نیاز روزانه

 

سیر حاوی ترکیباتی با خواص درمانی

سیر گیاهی از خانواده پیازیان محسوب می شود. پیاز، موسیر، و تره فرنگی این خانواده را تشکیل می دهند. در بسیاری از مناطق دنیا رشد می کند و به سبب عطر و طعمی که به غذا می دهد در آشپزی استفاده می شود. البته، در دوره ی باستان سیر بیشتر به سبب خواص درمانی آن مصرف می شد. در تمدن های مصر، بابل، یونان، روم و حتی چین، سندهای استفاده از این گیاه شفابخش به چشم می خورد.

امروزه دانشمندان بیشتر خواص درمانی سیر را به وجود ترکیبات گوگردی مرتبط می دانند که در اثر خرد کردن، له کردن، یا جویدن حبه های سیر پدید می آید. احتمالا یکی از معروف ترین ترکیبات آلیسین نام دارد. البته آلیسین یک ترکیب ناپایدار است که برای مدتی محدود فقط در سیر تازه یافت می شود.

ترکیبات دیگری از جمله دیالیل دی سولفید و سیالیل سیستین در سیر وجود دارند، که در خواص سیر ایفای نقش می کنند. ترکیبات گوگردی سیر وارد بدن می شوند و از طریق دستگاه گوارش در سراسر بدن به حرکت در می آیند و تأثیر خود را بر بافت ها و اندام ها به جای می گذارند.

 

درمان سرماخوردگی با سیر

مصرف سیر در رژیم غذایی تا حدی می تواند عملکرد دستگاه ایمنی را افزایش دهد. مطالعات نشان می دهند، با مصرف منظم سیر علائم سرماخوردگی تا 70% کاهش می یابد. البته در این زمینه تحقیقات بیشتری در دست بررسی است، اما درصورتیکه اغلب سرما می خورید، افزودن سیر به غذاهایتان به شکل پودر سیر و ..، ارزش امتحان کردن را دارد.

 

 

موسیر

موسیر معمولا به عنوان چاشنی در غذاهایی مثل ماست شناخته می­ شود. موسیر از جایگاه خاص خود به عنوان غذایی سالم در یک رژیم غذایی متعادل برخوردار است. خاستگاه موسیر به جنوب شرقی آسیا و از آنجا به هند باز می گردد. آنجا بود که موسیر سفر خود را به منطقه­ ی مدیترانه و حضور در معاملات کشاورزی آغاز کرد.

 

خواص موسیر

مواد مغذی موجود در 100 گرم موسیر:

  • انرژی                   72 کیلوکالری
  • کربوهیدرات         17 گرم
  • فیبر                      2 گرم
  • قند                       8 گرم
  • پروتئین                 5 گرم
  • پتاسیم                  334 میلی گرم
  • سدیم                    12 میلی گرم
  • منیزیم                  5% نیاز روزانه
  • ویتامین آ              0% نیاز روزانه
  • ویتامین سی          13% نیاز روزانه
  • ویتامین ب-6         15% نیاز روزانه
  • آهن                     6% نیاز روزانه[1]

 

طعم جذابی که به غذا می­دهد

موسیر طعم جالبی برای غذاهای مختلف به ارمغان می­آورد، و به صورت تازه و پودر به غذا اضافه می­شود. آن­ها طعمی شبیه به پیاز و مزه ای ملایم تر از آن دارند. استفاده از موسیر با فرهنگ­ها، به خصوص از نوع آسیایی، آمیخته شده است.

این محصول نه تنها برای طعم منحصر به فرد آن، بلکه به سبب مواد مغذی قابل توجه که دارد، مورد توجه قرار می ­گیرد.

 

سوخت و ساز بهتر بدن

مواد معدنی موجود در موسیر از جمله آهن، مس، و پتاسیم نسبت به پیاز بیشتر است. آهن و مس می­ تواند تولید گلبول­ های قرمز خون را بهبود بخشد. با وجود گلبول­ های قرمز در خون، گردش خون افزایش می­ یابد، و اکسیژن بیشتری به بخش­ های حیاتی بدن می­ رسد. علاوه بر این، انرژی، رشد دوباره سلول­ ها، ترمیم بافت ­ها و سوخت و ساز بدن افزایش می­ یابد.

 

کنترل دیابت

دو ترکیبی که در موسیر یافت می ­شوند، آلیوم و الیل دی سولفید اثرات ضد دیابت دارند. آن­ها به تنظیم قندخون در بدن کمک می کنند. از این رو، مصرف موسیر برای افراد دیابتی که باید قند خون خود را پایین نگاه دارند، مؤثر است.

 

 

زنجبیل

زنجبیل ادویه ای محبوب در آشپزی، به خصوص در غذاهای آسیایی، به شمار می رود. در کنار عطر و طعمی که به غذا می دهد، هزاران سال است که به سبب خواص درمانی مصرف می شود. این ادویه در خانواده زنجبیلیان و در کنار ادویه هایی نظیر هل و زردچوبه جای دارد. شما می توانید زنجبیل را به صورت تازه، پودر شده، خشک، و به شکل روغن استفاده کنید.  

 

خواص زنجبیل

مواد مغذی موجود در 100 گرم زنجبیل:

  • انرژی                     80 کیلوکالری
  • کربوهیدرات           18 گرم
  • پروتئین                  8 گرم
  • پتاسیم                   415 میلی گرم
  • سدیم                     13 میلی گرم
  • قند                         7 گرم
  • ویتامین سی           8% نیاز روزانه
  • فیبر                        2 گرم
  • ویتامین سی           8% نیاز روزانه
  • منیزیم                   10% نیاز روزانه

 

مراقبت از پوست با زنجبیل

زنجبیل حاوی بیش از 40 آنتی اکسیدان است که از آسیب رادیکال های آزاد جلوگیری می کند. همچنین قابلیت ارتجاعی و رنگ پوست را بهبود می بخشد. هر دو هفته یک بار، با ترکیب نسبت مساوی زنجبیل، عسل، و آب لیمو تازه ماسک صورت درست کنید. به مدت 30 دقیقه آن را بر روی پوست بگذارید و سپس آن را بشویید. استفاده از این ماسک، درخشش را به پوست های شما باز می گرداند.

 

چای زنجبیل و بهبود سرماخوردگی و آنفلونزا

در روزهای سرد زمستانی، نوشیدن چای زنجبیل راه مناسبی برای گرم نگه داشتن بدن است. این چای خاصیت معرق دارد؛ به این معنی که عرق کردن را افزایش می دهد و از درون موجب گرم شدن بدن می شود.

برای درست کردن چای زنجبیل در منزل، 20 الی 40 گرم زنجبیل تازه را خرد کنید و داخل یک فنجان آب داغ بریزید. با افزودن یک برش لیمو و چند قطره عسل، طعم و خواص بیشتری از جمله ویتامین C و خواص آنتی باکتریال به چای خود اضافه کنید.

 

رژیم غذایی

ترکیبات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دیگری که در زنجبیل وجود دارند شامل بتا-کاراتن، کپسایسین، اسید کافئیک، کورکومین، و سالیسیلات هستند.

زنجبیل به خوبی با غذاهای دریایی، پرتقال، طالبی، گوشت قرمز، گوشت مرغ، کدو حلوایی، ریواس، و سیب هارمونی و رنگ ایجاد می کند. هنگام خرید زنجبیل تازه، به نرم بودن ریشه، پوست سفت و بدون چین، و رایحه ی تند آن دقت کافی داشته باشید.

زنجبیل تازه را درون یک کیسه ی پلاستیکی سربسته داخل یخچال یا فریزر نگه داری نمایید. پیش از مصرف، آن را پوست بکنید و رنده کنید. سپس، آن را به غذای دلخواه تان اضافه کنید. در صورتیکه زنجبیل تازه در دسترس نبود، از نوع خشک شده ی آن استفاده کنید.

در بیشتر دستورهای غذایی، یک-هشتم قاشق چای خوری پودر زنجبیل، جایگزین یک قاشق سوپ خوری زنجبیل تازه ی رنده شده است.

 

به روزرسان با ارائه ی انواع سیر، موسیر و زنجبیل تازه و باکیفیت در بسته هایی با وزن های مختلف و بسته بندی های متنوع ، به منظور رفاه حال مصرف کنندگان و امکان خرید آنلاین آن از طریق بازار آنلاین بروزرسان و یا در اصطلاح (فروشگاه اینترنتی) و با ارائه ی خدمات ارسال رایگان ، سعی بر این دارد که گامی جدید در راه اصلاح تغذیه جامعه ی ایرانی بردارد .

  • از
    الی
  • از
    الی